民家の店・宿

« 山梨/レストラン 「ラ・メゾン・アンシェンヌ」 | メイン | 奈良/カフェ「郵便名柄館 TegamiCafe」 »

2017年1月 1日 (日)

北海道/カフェショップ「shiro」

Shiro1▪️木造倉庫の小屋組みを再利用した店舗
 北海道の自然素材を厳選して配合した化粧品を製造販売する、ローレルのカフェとショップです。砂川市という小さな町が発祥ですが、評判を得て全国に店舗展開し、ロンドンにも出店しています。現在、東京の表参道に本社があります。しかし、発祥地をものづくりの拠点とする姿勢は変わっていません。
 その地元に新しい業態としてカフェを併設したショップ「shiro」をつくることになり、地元で民家再生をしている私の会社に依頼がありました。外観からはわかりませんが、現地に建っていた古い木造倉庫のトラス小屋組みを再利用しています。古くてよい素材を大切に再利用しながら、現代的センスでシンプルかつ機能的な気持ちのよい空間をつくり出しています。この建物は、オーナーのセンスと商品の特長を最大限に引き出す、よい器になっているようです。

Shiro2▪️カフェと化粧品のショップでゆったりと過ごす
 吹抜けの大空間を満喫できる1階のカフェでは、スキンケア化粧品に使用している素材を使った、おしゃれでおいしい料理がいっぱい。おすすめは、なんと言ってもパンケーキで、オリジナルオーガニックコーヒーとの相性が抜群です。
小屋組みが間近に見える2階では、厳選した旬の新鮮野菜や加工品、そして「shiro」のスキンケア化粧品、フレグランスを販売しています。

場所 北海道砂川市西1条南5丁目1-4
交通 JR砂川駅から徒歩約12分
電話 0125-52-9646
メニュー ルバーブとチーズクリームパンケーキ1,100円、
野菜ゴロゴロ焼きカレー1,100円、オーガニックブレンドコーヒー600円
(すべて税抜き)など
営業時間 10:00~20:00(ラストオーダー19:00)
定休日 木曜日(祝日の場合は翌日)

(取材:北海道・正会員 武部豊樹)