民家の店・宿

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2011年1月12日 (水)

千葉・勝浦/季節の料理と古民家の宿 「竹林奏」

Chikurin_76 ■ 築100余年の古民家を宿へ

千葉県南房総の勝浦市大楠。木立の中の小道を抜けたその先に、竹林に囲まれひっそりと佇む古民家の宿「竹林奏」がある。広々とした庭には芝生が、花壇には季節の草花が植えられ、散策が楽しむことができる。竹のそよぎや小鳥のさえずりに耳を澄ますと、この宿が「竹林奏(ちくりんそう)」と名づけられた理由を感じることができるのではないだろうか。
築100余年の主屋に入ると、大きな梁や柱をそのままに残した高い天井が目に入る。重厚な外観とは反して、開放的でありながら、迫力のある室内となっている。しかし購入時は傷みがひどく、全面的な改修をおこなったそうだ。その際にこだわったことは「できるだけ元通りに復元しつつ、使いやすいように改装する」ことだったとか。長い時を重ねた古色の味わいを漂わせながらも、水廻りやサッシは使いやすく改装されている。

■ 囲炉裏を囲んで食す、旬の炭火焼料理

Chikurin2_76 「竹林奏」の料理は、地元産のアワビや野菜、箸でも切れる和牛のヒレなど厳選した食材を使用し、四季折々に趣向を凝らした炭火焼のコースを堪能することができる。一品ごとに丁寧に提供される料理は、イタリアンシェフの経験者である店主のこだわりと心配りを感じずにはいられない。
こだわりの料理と空間でのおもてなしは1日2組限定。こちらで過ごす時は日常の喧騒から離れた贅沢な時間となることだろう。
「竹林奏」はそんな隠れ家的宿である。

場所千葉県勝浦市大楠791
交通JR勝浦駅より車で約10分
電話0470-77-1375
料金【宿 泊】1室2名で1泊2食 1名 ¥25,000 ~  ※1日2組限定
【ランチ】囲炉裏焼きコース¥2,940 ~
     ※完全予約制(3日前までに要予約)
ランチ営業時間11:30 ~ 15:00
定休日不定休
情報提供『民家』76号 東京都・友の会会員 信本和美